これまで、カッピングやバリスタ体験、アイスコーヒーについてなど、どちらかといえば応用編のセミナーを受けてきました。若干スタートダッシュしてきた感がありましたので、先日、コーヒーの基礎知識についてのセミナーを受講してまいりました。 セミナー内…
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