こんにちは、生卵を割るのが日に日に下手になってきている理由を解明できないでいるくどこです。 さて、前回の続きです。下の①〜⑤のうち、今回は③④⑤を紹介しますね。①座学(豆の精製方法について)②生豆の選別体験③焙煎(ロースト)体験④焙煎した豆でカッピ…
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